Będziesz potrzebował 1 surowego buraka, 1 surowej marchewki, kilku liści białej kapusty, kilku świeżych ziół, kilku kropli soku z cytryny, 1 łyżeczki oliwy z oliwek, 1 łyżki wody. Posiekaj wszystkie składniki, wymieszaj je i dopraw sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i wodą.Sałatkę można spożywać co kilka dni.